豊田市ながた農園の苺「サンエンジェル」を使用して醸造したセゾンです。 苺の香りを最大限に引き出すために様々な工夫をいたしました。 前回の15FSon0002よりもさらに苺の香りが楽しめる様になりました。 苺由来の香りと酸味、セゾン酵母がもたらす香りと相まってとても飲みやすくフルーティーな 仕上がりとなっています。 ※商品規格情報 要冷蔵(5℃以下で保存) スタイル　セゾン Malt-Pilsner・Wheat・Sour Hop-Cascade・Mosaic・Nelson S 酵母　Belgian Ale 副原料　いちご・カラギナン IBU　3　EBC　3 Alc　5%

豊田市ながた農園の苺「サンエンジェル」を使用して醸造したセゾンです。 苺の香りを最大限に引き出すために様々な工夫をいたしました。 前回の15FSon0002よりもさらに苺の香りが楽しめる様になりました。 苺由来の香りと酸味、セゾン酵母がもたらす香りと相まってとても飲みやすくフルーティーな 仕上がりとなっています。 ※商品規格情報 要冷蔵(5℃以下で保存) スタイル　セゾン Malt-Pilsner・Wheat・Sour Hop-Cascade・Mosaic・Nelson S 酵母　Belgian Ale 副原料　いちご・カラギナン IBU　3　EBC　3 Alc　5%

75Brewing3回目のHazyIPA Haze→Hazy＝霞のかかった、光が散乱しかすんでいる状態、曇り度合い、曇価などの意味が有り、ビールで使われる時は濁りの有るトロピカルなビールの事を指します。 柑橘、トロピカル等フルーツの香りのするホップをふんだんに使い、濁りのあるのが特徴でフルーティーで飲みやすく仕上げてあります。 スタイル　Hazy IPA 麦芽使用率50％以上 Malt-Paleale MarisOtter Wheat Malt　Naked Oat Malt　CARAHELL　 Hop-Mosaic　Sabro　Citra　Amarillo Galaxy 酵母　Belgian Ale 副原料　カラギナン IBU　16 Alc　6% 品目　発泡酒 内容量　330㎖

75Brewing3回目のHazyIPA Haze→Hazy＝霞のかかった、光が散乱しかすんでいる状態、曇り度合い、曇価などの意味が有り、ビールで使われる時は濁りの有るトロピカルなビールの事を指します。 柑橘、トロピカル等フルーツの香りのするホップをふんだんに使い、濁りのあるのが特徴でフルーティーで飲みやすく仕上げてあります。 スタイル　Hazy IPA 麦芽使用率50％以上 Malt-Paleale MarisOtter Wheat Malt　Naked Oat Malt　CARAHELL　 Hop-Mosaic　Sabro　Citra　Amarillo Galaxy 酵母　Belgian Ale 副原料　カラギナン IBU　16 Alc　6% 品目　発泡酒 内容量　330㎖

　刈谷市産の小麦と安城市産のいちじくを使用しています 小麦のたんぱく質の混有量が多のといちじくの成分の浮遊により白濁としています。 いちじくのフルーツ感をもったりとさせない様に調整し口に含んだ瞬間はホワイトエールの すっきりとした飲み口で飲み込む時にほんのりといちじくを感じさせてくれます。 ※商品規格情報 要冷蔵(5℃以下で保存) スタイル 　サワーエール Malt-Pilsner・Vienna・Carahell Hop-Cascade・Eldorado・Galaxy 酵母　Belgian Ale 副原料　いちじく・カラギナン IBU　11　EBC　4 Alc　5%

　刈谷市産の小麦と安城市産のいちじくを使用しています 小麦のたんぱく質の混有量が多のといちじくの成分の浮遊により白濁としています。 いちじくのフルーツ感をもったりとさせない様に調整し口に含んだ瞬間はホワイトエールの すっきりとした飲み口で飲み込む時にほんのりといちじくを感じさせてくれます。 ※商品規格情報 要冷蔵(5℃以下で保存) スタイル 　サワーエール Malt-Pilsner・Vienna・Carahell Hop-Cascade・Eldorado・Galaxy 酵母　Belgian Ale 副原料　いちじく・カラギナン IBU　11　EBC　4 Alc　5%

デンソーのサステナハニーを使用して醸造したすっきりとしたエールビールです。 繊細なはちみつの香りが麦芽の中に仄かに香り、口に含むとはちみつの 滑らかさも感じるスルスルと入っていくビールに仕上げました。 ※商品規格情報 要冷蔵(5℃以下で保存) スタイル 　ハニーエール Malt-Pilsner・Vienna・Carahell Hop-Cascade・Centennial・Cinook 酵母　Belgian Ale 副原料　はちみつ・カラギナン IBU　9　EBC　4 Alc　5%

デンソーのサステナハニーを使用して醸造したすっきりとしたエールビールです。 繊細なはちみつの香りが麦芽の中に仄かに香り、口に含むとはちみつの 滑らかさも感じるスルスルと入っていくビールに仕上げました。 ※商品規格情報 要冷蔵(5℃以下で保存) スタイル 　ハニーエール Malt-Pilsner・Vienna・Carahell Hop-Cascade・Centennial・Cinook 酵母　Belgian Ale 副原料　はちみつ・カラギナン IBU　9　EBC　4 Alc　5%

一般的にIPA＝苦いというイメージですが、アメリカンホップの柑橘類の様な香りとベルジャン酵母のまったりとしたフルーツ感にアクセント程度の苦味がキュッと締まりを出してバランスよくまとまり、心地よく飲み進められます。 スタイル　ベルジャンIPA 麦芽使用率50％以上 Malt-Pilsner　Wheat Malt　Sour Malt Hop-Columbus　Centennial　Cascade　Amarillo　Citra 酵母　Belgian Ale 副原料　Wheat　カラギナン IBU　29 Alc　5% 品目　発泡酒 内容量　330㎖

一般的にIPA＝苦いというイメージですが、アメリカンホップの柑橘類の様な香りとベルジャン酵母のまったりとしたフルーツ感にアクセント程度の苦味がキュッと締まりを出してバランスよくまとまり、心地よく飲み進められます。 スタイル　ベルジャンIPA 麦芽使用率50％以上 Malt-Pilsner　Wheat Malt　Sour Malt Hop-Columbus　Centennial　Cascade　Amarillo　Citra 酵母　Belgian Ale 副原料　Wheat　カラギナン IBU　29 Alc　5% 品目　発泡酒 内容量　330㎖

基本のレシピをしっかり造るシリーズのゴールデンエール 麦芽もホップもスタンダードに徹して造りました。 これから暑くなっていくのに向けて 麦芽やアメリカンホップの香りとほんのりとした苦味が、 こんな日にも爽やかに喉を通過していきます。 スタイル　ゴールデンエール 麦芽使用率50％以上 Malt-Pilsner　Maris Otter Pale Ale　Munich1　Sour Malt Hop-Columbus　Centennial　Citra 酵母　アメリカンエール酵母 副原料　カラギナン Alc　5% IBU14 EBC7 品目　発泡酒 内容量　330㎖

基本のレシピをしっかり造るシリーズのゴールデンエール 麦芽もホップもスタンダードに徹して造りました。 これから暑くなっていくのに向けて 麦芽やアメリカンホップの香りとほんのりとした苦味が、 こんな日にも爽やかに喉を通過していきます。 スタイル　ゴールデンエール 麦芽使用率50％以上 Malt-Pilsner　Maris Otter Pale Ale　Munich1　Sour Malt Hop-Columbus　Centennial　Citra 酵母　アメリカンエール酵母 副原料　カラギナン Alc　5% IBU14 EBC7 品目　発泡酒 内容量　330㎖

白麹と刈谷市産のトマトを使用、白麹由来の爽やかな酸味とベルジャン酵母由来のフルーティーさ、最後の残り香がほんのりトマトを感じて、苦味がほとんど無いとても飲みやすいビールに仕上げました。 原材料名・麦芽(ドイツ製造)・トマト(刈谷市産)・白麹・ホップ・カラギナン 麦芽使用率・50％以上 アルコール分・5 ％ 内容量 ・330㎖瓶

白麹と刈谷市産のトマトを使用、白麹由来の爽やかな酸味とベルジャン酵母由来のフルーティーさ、最後の残り香がほんのりトマトを感じて、苦味がほとんど無いとても飲みやすいビールに仕上げました。 原材料名・麦芽(ドイツ製造)・トマト(刈谷市産)・白麹・ホップ・カラギナン 麦芽使用率・50％以上 アルコール分・5 ％ 内容量 ・330㎖瓶

金賞受賞・2024年グレートビアアワード(日本地ビール協会主催) BBAle-0003 豊田市に在るパブリックコーヒーとのコラボ企画。 パブリックコーヒーで焙煎されたコーヒー豆をふんだんに使い仕上げました。 BBAleで使用して居るローストモルトの柔らかい風味と 低い温度でゆっくりと抽出したコーヒーの香りと旨みが調和されて 甘い物にとても相性が良いビールです。 原材料名・麦芽(ドイツ製造)・コーヒー豆・ホップ・カラギナン 麦芽使用率・50％以上 アルコール分・5 ％ 内容量 ・330㎖瓶

金賞受賞・2024年グレートビアアワード(日本地ビール協会主催) BBAle-0003 豊田市に在るパブリックコーヒーとのコラボ企画。 パブリックコーヒーで焙煎されたコーヒー豆をふんだんに使い仕上げました。 BBAleで使用して居るローストモルトの柔らかい風味と 低い温度でゆっくりと抽出したコーヒーの香りと旨みが調和されて 甘い物にとても相性が良いビールです。 原材料名・麦芽(ドイツ製造)・コーヒー豆・ホップ・カラギナン 麦芽使用率・50％以上 アルコール分・5 ％ 内容量 ・330㎖瓶

ドイツ産、アメリカ産などのモルトと愛知県産小麦などを使用して醸造しているビールもあれば、シンプルにフレッシュホップのみのビールなどなど様々なスタイルを兼ね備えお任せ6本セットを リリースしてみました。 今後もいろんなスタイルに挑戦しながら、お客様の反応、意見も考慮して皆様に気に入っていただけるブルワリー目指しております。

随時、リリースできる様になりました。お任せ4本セットは、色、味、風味を考慮してそれぞれ全く違うクラフトビールをチョイスしております。 まだまだ定番を出すまではいかないキャリアなので、今後もクオリティ上げて醸造して行きます。